TORTAS DECORADAS Y FLORES

Colocando Arvejillas Sobre una Torta

RECETA

• Glacée cantidad necesaria
• 1 clara
• 250 grs azúcar impalpable
• jugo de 1 limón, cantidad necesaria

Uni los ingredientes hasta que tengas una consitencia sostenida. Colocalo en una manga con pico liso número 2.

LOS SECRETOS DE MOIRA

Deja secar un par de horas antes de transportar la torta con las flores colocadas. Si las vas a pegar en el evento, monta y decora la torta varias horas antes de que lleguen los invitados, por si quieren mover la torta de lugar. Existen pegamentos comestibles pero en mi experiencia el glacée es mucho más resistente.